Descubre la Deshidratación


¿Qué es la deshidratación?

Es un proceso que consiste en extraer el agua de la fruta y/o verdura, evitando con ello el desarrollo de los microorganismos causantes de su deterioro.

El proceso de deshidratación retiene mucho del contenido nutricional de los alimentos, conservando la alcalinidad de los productos frescos

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